Эталонное шампанское, с которого началась история вин «Новый Свет». Прекрасный образец классического шампанского с тонким минеральным вкусом. Шампанское «Новый свет» брют - обладатель многочисленных наград международных конкурсов. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж — проводятся вручную.
Цвет, аромат и вкус
Вино светло-соломенного цвета с золотым отливом. Мусс устойчивый, с долгой игрой перляжа в бокале. Нежный аромат белых цветов и ванильной выпечки. Минимальное содержание сахара создает вкус с превосходным балансом сливочности и легкой горчинки дикой черешни.
Гастрономическое сочетание
Вино составит идеальную пару с блюдами из белой рыбы, гребешками, сёмгой, икрой и белым мясом.
Россия
