Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» выдержанное брют белое «Высокий Берег. Графит» произведено из классических сортов винограда Мюллер Тургау, Пино Блан, Саперави, выращенных на собственных виноградниках винодельни в окрестностях Анапы. Для изготовления применяется оригинальная технология второго брожения в бутылке с использованием капсулированных дрожжей и выдержкой не менее 6 месяцев. Этот уникальный способ производства позволяет получить кристально чистые, свежие и яркие игристые с тонким органолептическим профилем, без применения длительной выдержки, но при этом со всеми атрибутами технологии традиционного бутылочного брожения и с высоким качеством конечного продукта.
Цвет, аромат и вкус
Цвет вина бледно-розовый с мелким жемчужным перляжем. Очаровательный, изысканный аромат изобилует оттенками крыжовника, белых фруктов и минералов.Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, нежный, с фруктово-минеральной сердцевиной и утонченной кислинкой в послевкусии.
Гастрономическое сочетание
Шампанское послужит великолепным аперитивом и станет прекрасным дополнением к лёгким блюдам из белого мяса и рыбы, а также к салатам, свежим фруктам и бисквитам.