Поммо де Норманди (Pommeau de Normandie) – это французский напиток, полученный путем соединения яблочного сусла (сока) и кальвадоса. В рамках международной системы напиток классифицируется как МИСТЕЛЬ (сюда же относят Пино-де-Шарант и Флок де Гасконь), в рамках российской - как десертный ликер.
Цвет, аромат и вкус
Красивый медно-каштановый цвет в бокале. В насыщенном аромате ноты запеченных яблок, специй. Во вкусе преобладают яблочные оттенки с легкими нотами кондитерских специй. Послевкусие мягкое, бархатистое.
Гастрономическое сочетание
Подавать охлажденным в качестве аперитива или дижестива, а так же использовать в качестве ингредиента для коктейлей. Прекрасно сочетается с сырами, яблочными и грушевыми десертами.
Франция
