Описание
16-летний ром, довыдержанный в бочках из хлопкового дерева Майя Сейба. Единственного в своём роде.
Ром Cihuatán производится с 2004 года в Сальвадоре. Винокурня находится на территории одного из крупнейших сахарных заводов страны с почти вековым опытом работы с сахарным тростником. Cihuatán – исключительные ромы, производимые с особенным вниманием к каждой детали.
Долина Сиуатан на севере Сальвадора располагается на высоте 275 метром над уровнем моря. Теплый климат этих мест формирует идеальные условия для выращивания сахарного тростника и выдержки ромов.
На языке науатль Cihuatán означает “земля под боком у спящей женщины”.
По легенде, под покровом ночи Спящая Женщина искала на небе самую яркую звезду. То был Шаман, бог Полярной Звезды и покровитель путешественников. Спящая попросила у него мудрости и процветания для долины и её жителей.
Майя Сейба – это древо жизни Майя и символ Шамана, что любил отдыхать на его вершине.
Мы выбрали уникальную древесину Майя Сейба благодаря её выраженному характеру и богатому вкусовому профилю.
Чтобы насладиться сложностью и нюансами хлопкового дерева Сейба, мы рекомендуем пить этот ром в чистом виде из снифтера или с добавлением пары кубиков льда.
Цвет, аромат и вкус
Цвет: насыщенный, дубовый. Аромат: насыщенный, парфюмерный с нотами кожи, пряностей, лакрицы. Вкус: оригинальный и яркий, с нотами кожи, гвоздики, бальзамика, спелой сливы, жареного ананаса, копчёностей и глазированного бекона.
Гастрономическое сочетание
Жареные орехи, какао-бобы, копчёные мясные закуски, севиче из свежей рыбы и гребешка, пряные соусы из свежих цитрусов, виноград в любом виде.
