Описание
Производство
В процессе производства используются коньячные дистилляты, выдержанные не менее 6 месяцев и не более 3-х лет в дубовых бочках, с добавлением коньячных дистиллятов до 5 лет выдержки, винного спирта, выдержанного также не менее 6 месяцев, и сахарного сиропа. В момент купажирования в дистилляты добавляют специально подготовленную и умягченную воду, которая смягчает вкусовую палитру и аромат бренди. Отличительной особенностью является то, что несмотря на указанные на этикетке 40% алкоголя, реальный составляет не более 37,5%.
Цвет, аромат и вкус
Цвет напитка темно-янтарный с золотистыми бликами. Вкус мягкий, приятный, гармоничный, бархатистый с оттенками ванили и дуба в долгом, согревающем послевкусии. Аромат слегка спиртуозный, с тонкими нотами сухофруктов, сладких специй и дуба.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, а также можно добавлять в кофе, коктейли, дополнить сухофруктами, шоколадом или орехами.
Россия
