Кальвадос Pere Magloire Fraternite.– напиток, который традиционно производится на северо-западе Франции в Нормандии, получаемый в результате однократной дистилляции яблочного сидра и дальнейшей выдержки спиртов в дубовых бочках. Кальвадос производится из отборных яблок, выращенных в Нормандии, путём однократной непрерывной дистилляции сидра. Одинарная дистилляция в колонне – более мягкая и придаёт Кальвадосу яркий и насыщенный аромат яблок. Выдержка: 10 лет в дубовых бочках.
Цвет, аромат и вкус
Кальвадос имеет золотисто-каштановый цвет одежды. В аромате присутствуют оттенки спелых яблок, ванили , легкой древесной эссенции. Вкус насыщенный яблочный с оттеками сухофруктов и шоколадного трюфеля.
Гастрономическое сочетание
Прекрасный дижестив. Хорошо сочетается с шоколадными десертами. Великолепный партнер для сигары.
Франция
