Создавая этот виски на винокурне Loch Lomond, мы используем 100% соложеный ячмень и длительную 92-часовую ферментацию. Непрерывная дистилляция в колонне, работающей по принципу, изобретенному Энеасом Коффи, рождает более легкий стиль спиртов без какого-либо ущерба их качеству. Выдержка происходит в бочках из-под бурбона, а финиширование – в комбинации бочек из американского дуба, обожженных традиционным способом и обработанных инфракрасным излучением. Мы первые среди шотландских производителей, кто начал использовать инфракрасную обработку бочек. Она позволяет придать виски приятные сладкие ноты.
В итоге получается легкий и сладкий виски, который прекрасно комбинируется с другими напитками.
Цвет, аромат и вкус
Фиалка, черника и черная смородина, ваниль, карамель и темный шоколад. Бархатный и обволакивающий, с нотами красного яблока, лайма, ванили и тростникового сахара. Длительное, мягкое и сладковатое<br />
Гастрономическое сочетание
Виски был создан для того, чтобы подавать его в виде half'N'half: с пинтой пива по вашему вкусу.