Описание
Opus One — это история общей мечты двух людей: барона Филиппа де Ротшильда, легендарного владельца Шато Мутон-Ротшильд, и известного винодела из долины Напа Роберта Мондави. Совместное предприятие, которое получило название Opus One, производило свой первый винтаж в 1979 году и открылось как винодельня в 1991 году. Сегодня Opus One — одно из лучших вин, производимых в Калифорнии, богатое, сложное и элегантное, с потенциалом выдержки, сравнимым с лучшими винами Бордо.
Цвет, аромат и вкус
Вино комплексное, мощнее, сочное, свежее, мягкое, сливочное, с гибкими и округлыми танинами и удивительно продолжительным послевкусием. Выдержано в бочках французского дуба.
Гастрономическое сочетание
телячий зоб с фуа гра, цесарка в винном соусе, насыщенные сыры как маруаль.
Соединенные штаты
