Штрихкод: 4660017894830

Вино ЭССЕ "Classics" Вионье 0.75 л оптом

1 /

Россия

Белое

Сухое

Тип

Вино
Алкоголь

11 %
Выдержка

6-8 месяцев на дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали
Объем

0.75 л
Температура подачи

10-12 °C
Сорт винограда

Вионье - 100%
Год

2025
Страна

Россия
Категория

ЗГУ Крым

Описание

Esse "Classics" Вионье — прекрасное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вионье, выращенного в долине реки Кача. Саженцы Вионье были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume" ("Гийом"). Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем оперативно доставляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Настой мезги в прессе до 5 часов. Стабуляция сусла 7 дней при низких температурах. Ферментация и выдержка на дрожжевом осадке в нержавеющей стали 6–8 месяцев

Цвет, аромат и вкус

Вино золотисто-соломенного цвета. В аромате преобладают оттенки спелых абрикосов, цветов акации и пряностей. Вкус сливочный с умеренной кислотностью и легкой миндальной горчинкой в длительном послевкусии создаёт изысканный баланс.