Штрихкод: 0080696012532

Вино Больё Виньярд Джордж де Латур Прайвет Резерв Каберне Совиньон 2015 0.75 л оптом

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley

1 /

Соединенные штаты

Красное

Сухое

Тип

Вино
Алкоголь

15.5 %
Выдержка

22 месяца во французских дубовых бочках
Объем

0.75 л
Температура подачи

16-18 °C
Сорт винограда

Каберне Совиньон - 90%, Мерло - 4%, Пти Вердо - 3%, Мальбек - 3%
Год

2015
Страна

Соединенные штаты
Категория

AVA

Описание

Погодные условия 2015 года оказали большое влияние на производство флагманского вина Beaulieu Vineyard - урожайность была ниже, чем в предыдущем году, что привело к исключительному качеству ягод, в результате чего появилось Каберне с огромной концентрацией вкусов, очень насыщенным цветом, со сложной, комплексной ароматикой. Ассамбляж 2015 винтажа состоит из сортов винограда: 90% Каберне Совиньон, 4% Мерло и по 3% каждого Пти Вердо и Мальбека. 55% сусла ферментировалось в новых бочках из французского дуба, что обеспечивает раннюю интеграцию фруктовых и дубовых нот в купаж и подчеркивает плотную, насыщенную текстуру. 45% сусла винифицировалось в ёмкостях из нержавеющей стали и вертикальных цементных ферментёрах для сохранения фруктовой свежести. По окончании пост-фермнтационной мацерации и яблочно-молочного брожения, вино ассамблировали и разлили в бочки для выдержки. Выдержка: 22 месяца во французском дубе (90% - новые бочки). Вино сохранит свои исключителные качества вплоть до 2055 года.

Цвет, аромат и вкус

Изысканный, комплексный букет ароматов черной смородины, черники, ежевики, сопровождаемых оттенками лепестков роз и фиалки, сочной малины, темной вишни, за которыми следуют нюансы кедра, корицы, гвоздики, кофе мокко и графита. Мягкие танины поддерживают округлый вкус, а безупречно сбалансированная кислотность добавляет яркости и свежести. Послевкусие невероятно продолжительное, посвящено пряной вишнёвой косточке.