Штрихкод: 6009679750265

Вино Драй Лэнд Коллекшн Джозеф Легаси 0.75 л оптом

1 /

Южная Африка

Красное

Сухое

Тип

Вино
Алкоголь

14.5 %
Выдержка

Выдержка в дубовой бочке
Объем

0.75 л
Температура подачи

16-18 °C
Сорт винограда

Шираз - 60%, Гренаш - 22%, Мурведр - 10%, Сенсо - 8%
Год

2019
Страна

Южная Африка
Категория

IP

Описание

Это вино – дань уважения легендарному южноафриканскому виноделу Джозефу Хаскиссону (Joseph Huskisson), который трудился на винодельне Пердеберг с 1956 по 1994 года и заложил основу для качественного развития производства на многие поколения. Виноград собран с лучших участков региона Паарль, где сочетание почв гранита, сланца с небольшими вкраплениями глины, позволяет выращивать виноград без дополнительного полива. В почве остается достаточно влаги после зимних дождей, чтобы лоза смогла дать виноград полной фенольной спелости и максимально высокую экстракцию необходимых веществ в ягоде для концентрации ароматики. После сортировки и удаления гребней, виноград поместили в стальные ёмкости для криомацерации в течение двух дней. Ферментация с регулярным ремонтажем проходила в течении семи дней. Выдержка в 500-литровых бочках из французского дуба проводилась в течение 18 месяцев, 20% бочек – новые. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках 12-18 месяцев. Потенциал хранения - 10 лет.

Цвет, аромат и вкус

Вино насыщенного пурпурного цвета с ярким ароматом красных ягод, вишни в ликере, подчёркнутыми нюансами чёрного перца, специй и ванили. Сбалансированный вкус с умеренной плотностью, мягким танином и длительным послевкусием посвященным ягодному лейтмотиву со сладкими специями и пряностями<br />