В 1997 году владелец шато Мишель Делон и его сын Жан-Юбер создали второе вино знаменитого Шато Ненен – Фюг де Ненэн. Вино производится из лоз, произрастающих на самых глинисто-песчаных почвах восточной части виноградников, а также из самых молодых лоз хозяйства. Оно выражает обаяние Помроля. Фюг де Ненэн является данью великой музыке. Как и полифоническая композиция, Фюг (или фуга) де Ненэн повторяет общую мелодическую линию – гармонируя с тонами своего старшего брата, привлекает при этом своей молодостью. Вино округлое и бархатистое, им можно наслаждаться уже сегодня.
Цвет, аромат и вкус
В аромате вино демонстрирует тона черной вишни и сливы, земли и подлеска. Во вкусе роскошная структура, мягкие танины.
Гастрономическое сочетание
Превосходно сочетается с пирогом из фазана с фуа-гра, запеченным плечом ягненка, цесаркой с каштанами, рагу из кролика, пикантными сырами.
Франция
