Описание
Коллекция «SPECIAL RESERVE» это ограниченный тираж премиальных вин. При производстве вин снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, выдержка происходит только в новых бочках из французского дуба. Ограниченный выпуск партий с уникальным номером на каждой бутылке.
Красное сухое вино произведено из винограда сорта Бастардо магарачский, произрастающий в долине реки Кача Севастопольского региона, Мерло и Саперави, произрастающих в долинах рек Кача и Альма.
Производство
Раздельная выдержка сортов: Бастардо магарачский 2019 года урожая (выдержка во французком дубе), Мерло 2018 года урожая ( выдержка в американском дубе), Саперави 2017 года урожая (выдержка в американском дубе) из которых сложился бленд, выдержанный в бочках из американского дуба в течение 6 месяцев.
Цвет, аромат и вкус
Вино насыщенно-гранатового цвета. В аромате Вишня в шоколаде, кондитерские пряности, невесомые ноты кардамона и дыма. Вкус вина яркий, насыщенный, раскрывается оттенками кофе и черного шоколада в долгом завораживающем послевкусии.
Гастрономическое сочетание
Вино идеально для медитации. Прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, выдержанным сырам.
Россия
