Отдельный виноградник Ротенбарт на высоте до 380 м. над уровнем моря – один из самых высоких в Трайзентале. Высокое содержание железа и марганца красноватого цвета дало название винограднику. Прессование целых гроздей, ферментация в стальных чанах, выдержка на тонком осадке 8 месяцев.
Цвет, аромат и вкус
Поддержать вино можно блюдами из рыбы или морепродуктов (лангустин, краб), азиатской кухней.
Гастрономическое сочетание
Цвет соломенно-золотистый с серебристыми бликами. Богатый ароматический букет с нотками желтого персика, ананаса, цветочными нюансами. Аромат концентрированный, аристократичный. Вкус глубокий, полнотелый с оттенками тропических фруктов, с длительным строгим послевкусием.
Австрия
