Вино из винограда сортов Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%), выращенного на виноградниках Монте Кастелло и Баон в зоне Колли Эуганеи (Венето). Вино носит имя местности, в которой расположен лучший виноградник хозяйства. Производится только в года исключительного урожая. Выдержка 18-24 мес. во французских барриках, затем 6 мес. в бутылках.
Цвет, аромат и вкус
Насыщенный рубиновый цвет. Плотный, роскошный букет долго развивается в бокале, открывая ароматы спелых ягод, черного перца, бальзамические ноты. Концентрированный глубокий вкус, явственные танины и пикантное чуть сладковатое послевкусие.
Гастрономическое сочетание
Сложные блюда из красного мяса, дичи, а также выдержаные сыры. Рекомендуется аэрация.
Италия
