Вино из премиальной линейки крымских вин, создано виноделом филиала «Гурзуф» Игорем Шпилем. «Чистый морской воздух, исключительный микроклимат терруаров, отборные сорта винограда, перепад температур, аутентичность природы, ручной сбор винограда, технологичное производство и высокое мастерство Автора каждого вина в линейке – непременные условия для создания свежих тонких вин с великолепным вкусом, которые созданы для того, чтобы пить их прямо сейчас» Лозы произрастают на специально выделенных участках, на щебнисто-каменистом сланце с вулканическими включениями, что продуцирует формирование ароматических соединений в ягоде, а в дальнейшем передает вину оригинальные стилистические характеристики. Виноград собирается вручную, затем ягода также вручную сортируется, а после сортировки проходит прессование под азотом, что повышает качество вина, интенсивность аромата и его тонкость. Розлив вина происходит в среде инертного газа, что позволяет защитить вино от окисления и сохранить вкусо-ароматические характеристики.
Цвет, аромат и вкус
Пьянящий мускатный аромат, дополненный спелыми тропическими фруктами. Сладкие ароматы щербета и мускуса уравновешиваются свежими цитрусовыми нотами. Округлое вино с хорошей структурой и прекрасным балансом. В послевкусии мягкие фруктовые ноты. Идеально подходит в качестве летнего аперитива.
Гастрономическое сочетание
Станет прекрасным сопровождением блюдам из морепродуктов, белой рыбы, а также легким десертам и фруктовым салатам.
Россия
