Описание
Виноградники растут на узком перешейке между горами Кавказского хребта и Каспийским морем, его ширина редко превышает 2–3 км. Это уникальное место известно, как Дербентские ворота. Горы защищают растения от заморозков и порывов ветра, минерализуют каштановые почвы. Морская гладь отражает солнечный свет и испаряет влагу, что обеспечивает оптимальный микроклимат для лозы.
Производство
Выдержано в бочках из французского дуба не менее 8 месяцев.
Цвет, аромат и вкус
Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате букет красных и черных ягод, оттенки черной смородины, вишнево косточки, паслена, черного перца и табачного листа. В насыщенном, полном вкусе легкие древесные и табачные нотки, вино структурированное, послевкусие приятное, продолжительное.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуется подавать к морепродуктам, мягким и твердым сырам, стейкам, копченостям, барбекю.
Россия
