Описание
"Mountain Eagle" Viognier — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках горных склонов Кавказа в Южном Дагестане. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой низкой температуре на современном оборудовании в соответствии с древними традициями и международными стандартами качества. Выдерживается вино в бочках из акации 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
Цвет, аромат и вкус
Вино светло-соломенного цвета с золотистым отблеском. Соблазнительный аромат наполнен оттенками спелых косточковых фруктов (абрикос, белый персик) и цветочными нотами (флердоранжа, жимолости), дополненными нюансами дыни, груши и имбиря. Вкус насыщенный, плотный, свежий, фруктовый с хорошим балансом, гармоничной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с деликатной пряной древесной ноткой.
Гастрономическое сочетание
Вино прекрасно выступает в качестве аперитива, а также в паре с салатами, белым мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, приготовленными на гриле, сырами, запеченными овощами и орехами.
Россия
