Мукузани — красное сухое вино, для производства которого используют отборный виноград сорта Саперави, выращенный на правом берегу реки Алазани, на виноградниках уникальной микро-зоны Мукузани в Кахетии.
Классическая винификация для красных вин при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9-12 месяцев, в зависимости от винтажа.
Цвет, аромат и вкус
Цвет темно-рубиновый. Аромат приятный с нотами спелой вишни, черной смородины, сливы, ежевики, черешни и тёмного шоколада, с ванильными оттенками и лёгкой терпкостью пряных трав. Вкус насыщенный, гармоничный, фруктовый с пряными нотами сладких специй и продолжительным послевкусием.
Гастрономическое сочетание
превосходная пара для шашлыка из телятины и ветчины из свинины, сырной тарелки.
Грузия
