Белое сухое вино из винограда грюнер вельтлинер 100%, выращенного в Трайзентале (Нижняя Австрия) - самом молодом винодельческом регионе Австрии. Совместный проект Маркуса Хубера и Ленца Мозера. Ручной сбор, 8-часовая мацерация при пониженной температуре, выдержка на осадке по принципу бордосских кюве: 1/3 в стали, 1/3 в 500-литровых французских дубовых бочках, 1/3 – в барикках.
Цвет, аромат и вкус
Цвет светло-соломенный. В аромате сплетаются яблоко, гуава и манго, тонкие травянистые и дымные нотки. Вкус сложный, многогранный, с цитрусовой основой и структурной кислотностью. Послевкусие устойчивое, с цедрой лимона на выдохе.
Гастрономическое сочетание
Прекрасный аперитив, поддержит блюда из рыбы и птицы, овощные пироги и рагу.
Австрия
