Вино из 100% Санджовезе, выращенного в Монтальчино (Тоскана). Виноградник, площадью 35 га, разбит на 15 участков, каждый из которых обладает уникальным почвенным составом, дающим ягодам особую органолептику, усиливая «геологическую симфонию» поместья. "Altero" Brunello di Montalcino — это поистине выдающееся вино с небывалой сложностью и насыщенностью вкуса. Его первый винтаж 1983 года продиктован стремлением создать вино в современном стиле. Для производства вина отбираются только лучшие ягоды, которые проходят через трехступенчатую систему контроля — на различных стадиях созревания и непосредственно перед сбором урожая, с уникального отдельного виноградника. После ферментации вино проходит двухлетнюю выдержку в больших 500-литровых бочках из славонского дуба, достигая затем нужной степени зрелости путем двухлетнего созревания в бутылках. Винодельческий успех и достоинства "Альтеро" Брунелло ди Монтальчино нашли свое подтверждение в многочисленных наградах и отзывах ведущих винных критиков мира.
Вино будет демонстрировать восхитительную органолептику вплоть до 2045 года.
Цвет, аромат и вкус
В многогранном, комплексном букете ароматов звучат ноты лаванды, дикой фиалки, дикой вишни, новой гладковыделанной кожи с изящным шлейфом засушенных лепестков роз и кедра, Обволакивающий,элегантный, насыщенный вкус, сочетает в себе сочную вишню, цедру апельсина, лакрицу и нотки графита, и зернистые танины, оставляющие стойкое послевкусие. Вино сбалансированное, с яркой кислотностью и продолжиельным послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Вино отлично сочетается с жарким, тушеным и приготовленным на гриле мясом. Особенно хорошо гармонирует с блюдами высокой кухни.
Италия
