Коллекция «SPECIAL RESERVE» это ограниченный тираж премиальных вин. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, выдержка происходит только в новых бочках из французского дуба. Ограниченный выпуск партий с уникальным номером на каждой бутылке. Белое сухое вино, произведённое из сорта винограда Ркацители, произрастающий в долинах рек Кача и Альма Севастопольского региона. Вино выдержано в бочках из французского дуба среднего обжига 6 месяцев.
Цвет, аромат и вкус
Вино нежно-соломенного цвета. Многогранный аромат вина раскрывается нотами свежеиспеченного бисквита, молочной карамели, ванили, белых цветов и дополнен лёгкими фруктовыми оттенками. Вкус округлый, с умеренной свежестью, с оттенками пряностей, дюшеса и деликатными тонами выдержки. Послевкусие длительное, с тонами сливочного тоста и ванили.
Гастрономическое сочетание
Вино подойдет к блюдам из белого мяса птицы, паштетам, фуа-гра, мягким сырам.