Шато Жискур занимает 92 га виноградников, расположенных в городе Labarde (Лабард), в апелласьоне Марго. История Шато Жискур началась в XIV веке при строительстве оборонительного замка с башней, возвышающейся над диким и негостеприимным регионом. В 1552 Пьер де Ломм (Pierre de Lhomme), богатый ткач из Бордо, купил замок Гискутз (Guyscoutz), создал вокруг него большое поместье, где высыдил первые виноградники. Во время французской революции Шато Жискур было национализировано и продано. Но преемники Пьера внесли свой вклад в развитие Шато. В начале XIX века владелец Марк Проми (Marc Promis) приобрел 50 га виноградников и построил первую современную винодельню. В 1845 новый владелец Жискура Граф Жан-Пьер Пескаторе (Comte Jean-Pierre Pescatore) назначил Пьера Скавински (Pierre Skawinski) техническим руководителем Шато. Тот оказался одним из наболее талантливых виноградарей XIX века. Благодаря ему вино Жискура было признано третьим Гран Крю Классе Марго при Классификации 1855 года. В то время как граф Пескаторе занимался строительством роскошного дворца неоклассического стиля. В 1875 владелец Эдуард Крюз (Edouard Cruse, 1824-1890) решил создать новый сад с уникальными деревьями с помощью ландшафтного дизайнера Эжена Бюлера (Eugène Bülher). В 1995 новый владелец Жискура, голландский бизнесмен Эрик Албада Йелгерсма (Eric Albada Jelgersma), провел серьезную работу по восстановлению виноградников и модернизации винодельни. Вторым вином Шато является Ля Сирен де Жискур.
Цвет, аромат и вкус
Элегантный, сложный аромат вина раскрывается нотами ежевики, черной и красной смородины, вишни, малины и цукатов. Обладает роскошным, изысканным вкусом с исключительной структурой, плотными танинами и долгим, богатым послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Вино превосходно с горячими мясными блюдами, мясными закусками и сырами.
Франция
