Описание
"Терруарт" Совиньон Блан, Шардоне - свежее белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Новороссийск". Винодельня Сухая Гора практикует высокую плотность посадки лоз на га, что приводит к естественному снижению урожайности и увеличению качества самих ягод Совиньон Блан и Шардоне, используемых для создания вина. Каждое вино "Терруарт" — это уникальное сочетание климатических условий, экспозиции, почвы, сорта винограда и винодельческих методов хозяйства. Чтобы подчеркнуть влияние терруара на вкус и аромат вина, виноделы используют традиционные методы винификации, применяют строгий температурный контроль. Вино непродолжительное время выдерживалось в ёмкостях из нержавеющей стали.
Цвет, аромат и вкус
Яркое, свежее вино, светлосоломенного цвета с зеленоватым отливом. В аромате нотки фруктов и ягод – персик, груша, манго, цитрусовые нотки, крыжовник, в обрамлении ноток ванили и свежескошенной травы. Во вкусе яркое фруктовое с освежающей кислотностью и
долгим леденцовым послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом со сливочным соусом.
Россия
