Винный ужин в Jack London: лучшие отечественные вина и блюда из тюленя, оленя и глухаря
26 июня 2025
17 июля ресторан Jack London (Санкт-Петербург) приглашает на изысканный ужин при поддержке компании LADOGA. Авторская кухня встретится с лучшими винами двух легендарных крымских домов: INKERMAN – производителя благородных тихих вин и "Новый Свет” – родоначальника российского шампанского.
Шеф-повар Дмитрий Муравьев разработал меню из дичи, добытой в российских охотничьих угодьях, которое идеально подойдет к отборным крымским винам из портфеля компании LADOGA. Вечер начнется с welcome-комплимента: устрицы с цитрусовой пенкой, идеально дополняющей игристое INKERMAN Кокур Zero Dosage с оттенками зеленого яблока. Затем – паштет из печени глухаря с соусом из шиповника в паре с розовым игристым Пино Нуар, покоряющим богатым букетом ягод и тропических фруктов. Продолжит вечер кулебяка из двух видов рыбы с красной икрой в сопровождении выдержанного INKERMAN Ркацетели Спешл Резерв. На смену ей придет люля-кебаб из мяса тюленя, который подчеркнет многогранный вкус INKERMAN Спешл Резерв Мерло с ароматами спелой сливы, табака, пряностей и черного шоколада. Главным блюдом станет филе оленя с соусом из диких ягод, раскрывающее всю глубину премиального INKERMAN Саперави Спешл Резерв. Завершит ужин сметанник со свежей клубникой и портвейн белый Крымский от INKERMAN, отличающийся мягкостью и долгим послевкусием.
В течение вечера бренд-амбассадор группы компаний INKERMAN, Алексей Кейбош, поделится увлекательными историями о крымском виноделии, его традициях и современных инновациях, а живая музыка создаст неповторимую атмосферу.
Начало ужина в 19:00. Стоимость участия - 5500 руб. Бронь столов по телефону: +7 (812) 775 1025. Jack London: Санкт-Петербург, ул. Фучика, 9, третий этаж ТЦ «Кубатура»
