Шампанское элитной линейки для гурманов, способных оценить исключительный аромат и вкус продукта. Крымский автохтонный сорт Кокур был впервые использован для классического шампанского виноделия. Необычайно пластичный, универсальный сорт, фаворит винодельческого искусства всех стилей и направлений последнего десятилетия. При производстве используется сок только первого отжима. Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14 °С. Технологические операции — перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.
Цвет, аромат и вкус
Светло-соломенного цвета с лимонным оттенком. Чистый, сортовой аромат винограда и полевых цветов. Освежающий “хрустящий” фруктовый вкус персика, дюшеса и крыжовника с долгим послевкусием. Игра мелкодисперсная высокой интенсивности с устойчивым муссом.
Гастрономическое сочетание
Легкое тело и обильная фруктовость вина позволяет ему быть идеальным аперитивом и аккомпанементом к легким закускам, морепродуктам.
Россия
