Описание
Игристая серия «Высокий Берег. Графит» – великолепные образцы игристых вин, символ непреодолимого магнетизма и соблазна, воплощение сбалансированного вкуса с шелковистой текстурой и завораживающим ароматом. «Высокий Берег. Графит», созданная дарить истинное наслаждение, представлена тремя выдержанными видами игристых — экстра брют белое, экстра брют розовое и брют белое. Для изготовления применяется оригинальная технология брожения в бутылке с использованием капсулированных дрожжей и выдержкой не менее 6 месяцев. Этот уникальный способ производства позволяет получить кристально чистые, свежие и яркие игристые с тонким органолептическим профилем, без применения длительной выдержки, но при этом со всеми атрибутами технологии традиционного бутылочного брожения и с высоким качеством конечного продукта.
Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» выдержанное экстра брют розовое «Высокий Берег. Графит» произведено из классических сортов винограда Мюллер Тургау и Пино Белый, Саперави выращенных на собственных виноградниках винодельни в окрестностях Анапы.
Цвет, аромат и вкус
Цвет вина бледно-розовый, перляж мелкий, жемчужным.
Изысканный аромат изобилует оттенками крыжовника, белых фруктов и минералов.Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, нежный, с фруктово-минеральной сердцевиной и утонченной кислинкой в послевкусии.
Гастрономическое сочетание
Шампанское послужит великолепным аперитивом и станет прекрасным дополнением к лёгким блюдам из белого мяса и рыбы, а также к салатам, свежим фруктам и бисквитам.