Вино ЭССЕ "Classics" Шардоне 0.75 л оптом

Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной доставки на завод. Первый урожай был собран в 2013 году. Esse "Classics" Chardonnay — прекрасное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине реки Кача. Саженцы Шардоне были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume" ("Гийом"). Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах доставляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Алкогольная ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Затем вино 12-14 месяцев выдерживается во французских бочках на дрожжевом осадке с еженедельным батоннажем.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета. В элегантном аромате преобладают оттенки ванили, тропических фруктов и акации. Вкус насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, нежными фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и белого мяса.