Описание
"Mountain Eagle" Traminer — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Траминер, выращенного на виноградниках Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
Производство
После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации, включающей краткую мацерацию на кожице для получения красивого розового цвета, при контролируемой температуре на современном оборудовании в соответствии с древними традициями и международными стандартами качества.
Цвет, аромат и вкус
Вино золотистого цвета в бокале с янтарным блеском. Выразительный аромат наполнен цветочными нотами. Вкус вина легкий, элегантный, с оттенками розовых лепестков, спелого абрикоса, меда и орехов, гармоничной кислотностью и деликатной сортовой пряностью в сухом послевкусии.
Гастрономическое сочетание
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также составит пару мясным паштетам, твердым сырам, легким овощным салатам.
Россия
