Красное сухое вино «Траттманн Пино Нуар Ризерва» произведено из 100% сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Альто Адидже, известном лучшими пино нуарами Италии. Главный и фокусный сорт Кантины Гирлан, что находит отражение в огромном количестве международных наград, получаемых за каждый винтаж. Виноград собирается с двух лучших и старейших виноградников хозяйства - Мэзон с известняковыми почвами и Гирлан с вулканическим порфиром. 10% винифицируется целыми гроздями. После малолактической ферментации для смягчения кислотности вино выдерживается 12 месяцев в малых дубовых бочках, а затем еще 8 - в больших. Финальная выдержка минимум 8 месяцев в бутылках.
Цвет, аромат и вкус
Рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми бликами. Богатейший букет долго развивается в бокале, переходя от живых ягодных нот к пряностям, тончайшим оттенкам дымка, лакрицы и сухого табачного листа. Вкус энергичный, с едва уловимой солоноватостью и мелкозернистыми танинами, завершается длительным послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Вино для особых случаев и изысканных ужинов, особенно хорошо сочетается с дичью, уткой и пряными сырами.
Италия
