Виноград происходит с самых высоких склонов в Кот-де-Боне на глинисто-известняковых почвах.
Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 10 месяцев на осадке для сохранения свежести.
Цвет, аромат и вкус
Вино комплексное, раскрывается ароматами белых цветов и цитрусовых с нотами меда. Во вкусе вино свежее и мягкое с идеальным балансом.
Гастрономическое сочетание
Вино сочетается прекрасно с овощами на воке или рыбой под соусом, а также с традиционными бургундскими улитками. Вино отлично подходит к сырам типа Грюйер или Комте.
Франция
