Описание
«Полусладкое белое» - вино, созданное из собственного винограда сортов Кокур белый, Алиготе, Совиньон, Семильон, Шардоне, Ркацители, Мускат белый, Мускат янтарный, выращенного в уникальных природно-климатических условиях Южного берега Крыма.
Виноград собирается вручную
по достижении оптимальной зрелости.
После отделения гребней виноград
направляется на прессование,
в результате чего получается сусло,
готовое к брожению, которое протекает
в резервуарах при контролируемой
температуре. Остановка брожения
осуществляется холодом, для сохранения
остаточной сахаристости. Сахар:
35 г/дм3
Цвет, аромат и вкус
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: с нотами яблока, спелой груши
и полевых цветов, с легкими пряными
нюансами, придающими композиции глубину.
Вкус: с пряно-фруктовыми оттенками
и мягким медовым послевкусием.
Гастрономическое сочетание
Прекрасно сочетается с молодыми сырами,
легкими мясными закусками, а также
с фруктовыми и ванильными десертами.
Россия
