Мескаль это традиционный мексиканский крепкий напиток, история которого насчитывает более полутысячелетия. Мескаль "Ла Эскондида", рождающийся в самом сердце DO Mezcal штате Оахака, относится к категории artisanal. Сырьем для него служит агава сорта Эспадин. Для его создания применяются только традиционные технологии, включая дробление агавы колесом tahona и двойную дистилляцию в небольших медных перегонных кубах. В результате рождается удивительно комплексный напиток, который является частью древней культуры великой страны.
Цвет, аромат и вкус
Аромат наполнен нотами дыма, земли цитрусовых и фруктов, а мягкий и сбалансированный вкус несет сладость запеченной агавы, продолжаясь в длительном, насыщенном и приятном послевкусии.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуетс к употреблению в чистом виде с добавлением лайма и тоника, а также в составе коктейлей.
Мексика
