Мескаль La Escondida Reposado изготовлен в штате Оахака из 100% Агавы сорта Эспадин возрастом от 7 до 10 лет. Для его создания применяются исключительно традиционные технологии, включающие дробление агавы колесом tahona, запекание агавы в подземных печах, выложенных из лавовых камней, и двойную дистилляцию в небольших медных перегонных кубах. После дистилляции мескаль La Escondida Reposado проходит выдержку от 9-и до 12-и месяцев в бочках из французского дуба.
Цвет, аромат и вкус
Цвет: соломенный, золотистый. Аромат: насыщенный, копчёный, с оттенками дуба и ванили. Вкус: сбалансированный и сладкий, с землистыми нюансами запечёной агавы, карамели, ванили, выраженными древесными нотами французского дуба.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуется употреблять в чистом виде с добавлением тоника и лайма, а также в составе коктейлей.
Мексика
